طرز تهیه چیز کیک پنیری یخچالی با پایه کیک خوشمزه و بی نظیر
مواد لازم برای تهیه چیز کیک پنیری یخچالی
- کیک اسفنجی ساده یا کاکائویی ۱ عدد
- کره ۱۰۰ گرم
- پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری
- آب جوش ۱ لیوان
- پنیر خامه ای ۱ بسته کوچک
- شکر ۱ لیوان
- خامه صبحانه ۱ پاکت
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- بستنی وانیلی ۱ بسته
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با پایه کیک
مرحله اول: آماده سازی ژلاتین
ابتدا پودر ژلاتین،شکر و وانیل را به همراه آب جوش داخل یک ظرف مناسب بریزید و بر روی حرارت غیر مستقیم بگذارید. زمان دهید تا مواد در آب جوش به خوبی حل شود. از روی حرارت غیر مستقیم برداشته و کنار بگذارید.
مرحله دوم: آماده سازی مواد خامه ای
پنیر جامه ای را به همراه پنیر خامه ای را در یک ظرف ریخته و با کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کمی فرم بگیرد و به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال قراردهید.
مرحله سوم: آماده سازی چیز کیک یخچالی
کیک اسفنجی را با مقدار مواد ۳ عدد تخم مرغ، ۱ لیوان آب، ۱ لیوان شکر؛ نصف لیوان روغن، ۱ق.چ بکینگ پودر با هم آماده می کنیم و پس از پخت، کیک را از پهلو برش داده و نصف آن را برداشته و در قالب کمربندی می گذاریم. مایه خامه ای که آماده کرده ایم را از یخچال درآورده و به همراه ژلاتین آماده شده با هم با همزن برقی هم می زنیم تا یکدست شود. سپس مایه چیز کیک را بر روی کیک اسفنجی می ریزیم و با لیسک به طور یکنواخت پخش می کنیم. در یخچال به مدت زمان ۵-۸ ساعت استراحت می دهیم. چیز کیک یخچالی ما آماده شده است می توانید برش های مثلثی بزنید و به همراه بستنی وانیلی سرو کنید.
