طرز تهیه کورن داگ سوخاری با پنیر خوشمزه و ساده آسان و مرحله به مرحله
مواد لازم برای تهیه کورن داگ ساده
- هات داگ 3 عدد
- تخم مرغ 1 عدد
- شیر 1 پیمانه
- آرد ذرت 1 پیمانه
- آرد سفید 1 پیمانه
- بیکینگ پودر 1 ق غذا خوری
- پنیر ورقه ای 3 عدد
- فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
طرز تهیه کورن داگ پنیری سوخاری
مرحله اول ( آماده سازی هات داگ )
ابتدا پنیر ورقه ای را دور هات داگ می پیچیم و سیخ چوبی را ته کورن داگ فرو می کنیم و بمدت 20 دقیقه داخل فریرز می گذاریم.
مرحله دوم ( آماده سازی مایه کورن داگ )
تخم مرغ را به همراه بیکینگ پودر و شیر خوب با همزن دستی می زنیم و بعد پودر سیر و نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنم و مقداری هم می زنیم و در آخر آرد ذرت و آرد سفید را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مایه مون خوب غلیظ شود. سپس بمدت 10 دقیقه در یخچال استراحت می دهیم.
مرحله سوم ( سرخ کردن )
مایه غلیظ را که داخل یخچال قرار دادیم داخل لیوانی که ارتفاع بلندی داشته باشه می ریزیم و مقدار کمی روی هات داگ آرد می پاشیم سپس در مخلوط مایه مون فرو می کنیم و در روغنی که از قبل خوب داغ شده سرخ می کنیم و روی کاغذ روغن گیر قرار می دهیم تا روغن اضافی خوب گرفته شود.
